明治チューブでバター1/3×ランドネ

楽しいキャンプをもっとおいしく チューブでレシピ supported by ランドネ

レシピ 手軽に楽しめるアウトドアレシピをマスターしよう!

手軽に楽しめるアウトドアレシピをマスターしよう!

本格的なアウトドアシーズンがやってきました!今回もアウトドア料理の腕がグッと上がるアウトドア・レシピをご提案!講師に竹中紘子さんを迎え、「楽しいキャンプをもっとおいしく」するアイデアレシピをご紹介いただきます。『チューブでバター1/3』を持って、アウトドアに出かけよう!

竹内紘子(eat)

「食とアート」をテーマに活動しているユニット「eat」のCook担当。子ども対象の食ワークショップ「ton*ton教室」も主催。

http://eatonton.exblog.jp
簡単パエリア

バターとホタテで風味豊かに

材料(2人分)

明治チューブでバター1/3…大さじ3 タマネギ…1/4個 米…カップ1 水…カップ1 ホタテ缶…1個 ミニトマト…6個 いんげん…6本 塩、コショウ…少々

作り方
  • タマネギはみじん切りにする
  • フライパンに「チューブでバター1/3」を溶かし、タマネギが透き通るまで炒め、米を入れて炒める
  • 米が透き通ってきたら、水、ホタテ缶(汁も一緒に)、塩、コショウを入れて煮立たせる
  • 3にミニトマト、半分に切ったいんげんを入れて、アルミホイルでフタをし、弱火で13分加熱する
  • 火から下ろし、10〜15分蒸らす
鶏肉のバターガーリック焼き

ガーリック&ハーブで香り高く

材料(2人分)

明治チューブでガーリックソフト…大さじ2 鶏手羽先…6本 酒または白ワイン…大さじ2 ハーブミックス…少々 塩、コショウ…少々 クレソン…1/2ワ レモン…1/4個

作り方
  • 鶏手羽先、酒、ハーブミックス、塩、コショウをビニールに入れ、もみこむ
  • フライパンに「チューブでガーリックソフト」 を入れ、1を弱火で焼く。溶けたバターを肉にかけながら、表面がこんがりとなるまで火を通す
  • クレソンとレモンを添えて盛り付ける
※「チューブでガーリックソフト」のかわりに「チューブでバター1/3」を使用する場合は、ニンニク1カケをつぶして、鶏手羽先をもみこむ際に入れる
バナナカラメルバターのアイスかけ

アイスが極うまスイーツに

材料(2人分)

明治チューブでバター1/3…大さじ2 バナナ…1本 グラニュー糖…大さじ2 お好みのアイス…1カップ 水…大さじ1 ミント…適宜

作り方
  • バナナは輪切りにする
  • フライパンに「チューブでバター1/3」とグラニュー糖を入れ、中火にかける。フツフツとしてきて茶色くなったら、バナナを入れて水を入れる
  • アイスをお皿に盛り付け、2をかけてミントを添えればできあがり

イベント情報 「ランドネピクニックin東京ミッドタウン」に出展決定!

ランドネピクニックin東京ミッドタウン
6月4日(土)・5日(日)は東京ミッドタウンでアウトドアしましょう!

6月4日(土)・5日(日)に東京ミッドタウン芝生エリアで開催されるアウトドアイベント『ランドネピクニック』に「チューブでバター1/3」が出展することになりました。当日は料理研究家の小林香里さん(6/4)、つむぎやさん(6/5)を迎え、アウトドアクッキングの極意を披露していただくほか、ランドネに掲載された、チューブでバター1/3を使用したアウトドア料理を味わえてしまう『チューブでバターカフェ』など盛りだくさんの内容です。六本木・東京ミッドタウンで、アウトドア気分を味わっちゃおう!

「チューブでレシピ」inランドネピクニック 日時:6月4日(土)・5日(日) 場所:東京ミッドタウン芝生エリア 内容:料理研究家によるアウトドアクッキングの    実演。『チューブでバターカフェ』出店。

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