明治チューブでバター1/3×ランドネ

楽しいキャンプをもっとおいしく チューブでレシピ supported by ランドネ

レシピ ワンバーナーで簡単レシピを作っちゃいました!

ワンバーナーで簡単レシピを作っちゃいました!

6月4日(土)・5日(日)に東京ミッドタウンで行われたランドネピクニック!4日(土)にステージで行われたチューブでレシピクッキングイベントでは、フードコーディネーター小林香里さんを迎え、ワンバーナーで簡単に作れちゃうアウトドアレシピを、参加者の皆さんと作っていただきました。今回は、イベントで大好評だったメニュー3品をご紹介します!

フードコーディネーター小林香里

フェスが好きで、最近は山にも登ってみたいと
目論んでいる、フードコーディネーター兼料理家

チューブでバターカフェ
限定オープン チューブでバターカフェも大好評!

ランドネピクニックでは期間限定の
『チューブでバターカフェ』がオープン!
過去の『チューブでレシピ』で紹介されたメニューを含めた3品が販売されました。

セロリとチキンのココナッツバターカレー

風味豊かなコクうまカレー

材料(2人分)

明治チューブでバター1/3…大さじ2/3 鶏もも肉…200g(一口大に切る) タマネギ…1/2個(薄切り) セロリ…1本(筋をとり斜め薄切り) ニンニク…1片(みじん切り) カレー粉…大さじ1 水…300㎖ ココナッツミルクパウダー…60g 塩…小さじ1強

作り方
  • 鍋にチューブでバター 大さじ1/3(半量)でニンニク、タマネギ、鶏肉の順に炒める
  • 鶏肉に火が通ったら、セロリを加える
  • セロリがしんなりしたところで、水とココナッツパウダーを加え溶かしながら中火で5分煮る
  • カレー粉を加え、ひと煮立ちさせたら塩で味を整える
  • チューブでバター 大さじ1/3を入れ、全体をかき混ぜたらできあがり
彩り野菜のクミンサラダ

香ばしいクミンが食欲そそる
スパイシーサラダ

材料(2人分)

明治チューブでバター1/3…大さじ2/3 キャベツ、人参、かぶ、ゴーヤー、ズッキーニ、パプリカなど食べやすい大きさに切った野菜…適量(大密閉袋(ジップロックなど)1/4くらい) クミン…小さじ1 レモン汁…小さじ1 小さじ1/2

作り方
  • 鍋にチューブでバター1/3とクミンを入れ火にかけ、
    グツグツしてきたらすぐに火を止める
  • 密閉袋に野菜を入れ、塩とレモン汁を加えふんわり全体をまぜる
  • 粗熱がとれた1を2に回し入れ、ふんわりまぜる
りんごとパイナップルのバターシュガーマリネ

フルーツとバターの風味が
ベストマッチなさわやかスイーツ

材料(2人分)

明治チューブでバター1/3…大さじ1 グラニュー糖…10g リンゴ…1/2個パイナップル…1/2個 ミント…好きなだけ ミント…適宜

作り方
  • リンゴとパイナップルは一口大に切る
  • 鍋にチューブでバター1/3とグラニュー糖を入れ、弱火で
    溶け火を止める
  • 1を2にからめてミントをトッピングしてできあがり

イベント情報 夏休みのしめくくり、さがみ湖リゾート プレジャーフォレストに集合!

夏休みのしめくくり、さがみ湖リゾート プレジャーフォレストに集合!
8月27日(土)開催決定!!さがみ湖リゾート プレジャーフォレストでアウトドアクッキング体験しましょう!

8月27日(土)チューブでレシピ、アウトドアクッキングイベントの開催が決定しました!アウトドアのプロフェッショナル、山本実さんを講師に迎え、チューブでバター1/3を使用したアウトドアクッキングを体験していただきます。会場は都心からのアクセスも便利な本格アウトドア施設、さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト内ワイルドクッキングガーデン!今年の4月にオープンしたばかりのきれいな施設で、アウトドアクッキングデビューしちゃいましょう!

イベント参加者募集! 開催日時:8月27日(土)雨天決行・荒天中止 11時集合 11時~14時(終了後、園内フリーパスでフリータイム) 会場:さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト内 ワイルドクッキングガーデン 参加費:無料 募集人数:約40人 ※交通費・駐車場代等は自己負担とさせていただきます。 講師プロフィール 長年「フィールドライフ」の編集長を務め、アウトドア業界においても有数の知識、経験を誇る。生涯500日以上のテント泊経験を活かしたアウトドアクッキングは、王道からユニークなものまで幅広く、ダッチオーヴンで天ぷらを作ることも。料理に限らず、エイ出版社のアウトドア番長として、あらゆるシーンで頼りになる存在。 料理講師 山本実さん

event@ei-publishing.co.jp に必要事項を記入の上、メールにてお申し込みください
・代表者氏名、代表者電話番号(携帯)
・参加人数:(大人:男性の数、大人:女性の数、小学生以下の人数)
※応募多数の場合、抽選にて参加者を決定させていただきます。当選者は8月10日までにご連絡いたします。(当選者のみご連絡)

お問い合わせ:枻出版社・企画部 E−Mail:event@ei-publishing.co.jp